临近高考，紧张的学习使得考生用眼负荷过重，家长要注意孩子的眼部营养保健，沈阳何氏眼科医院院长、沈阳医学院何氏视觉科学学院院长何伟教授建议多食用含有以下成分的食物对眼的营养保健有益。

　　1、蛋白质。我们能在黑暗中看清事物，主要因为我们的眼睛中含有一种特殊的物质--视紫红质。它是由蛋白质和维生素A合成的。缺乏它们，便会引起夜盲症。因此，为了保护视力的良好，首先应补充足够的优质蛋白质。含蛋白质丰富的食物有瘦肉、鱼类、乳类、蛋类及大豆制品。

　　2、维生素A。素有"护眼必需"之称的维他命A，是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方。另外维生素A充足时，能增加角膜的光洁度，使眼睛明亮，神采飞扬。缺乏维生素A，会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化，甚至引起夜盲症、白内障等眼疾。

　　含维生素A丰富的食物有猪肝、鱼肝油、蛋类、奶类。富含胡萝卜素(维生素A原)的蔬菜有胡萝卜、韭菜、香菜、西兰花、金针菜等。但因胡萝卜素为脂溶性维生素，所以只有用油炒或与脂肪类食物混食，才容易吸收。

　　3、维生素B1。如缺乏或不足，能使眼睛变得干涩，甚至使视神经产生炎症。含维生素B1丰富的食物有瘦肉、花生、玉米、小米、硬果、香菇等。

　　4、维生素B2。是保护眼睑、球结膜的重要营养素。人体内如果缺乏维生素B2，容易引起结膜充血、眼睑发炎、畏光、视力模糊。含维生素B2丰富的食物有动物内脏、蛋类、豌豆、杏仁等。

　　5、维生素C。是晶状体的重要营养成分，眼球晶状体中维生素C的含量较其它组织明显要高。如果维生素C摄入不足，会使晶状体混浊，并且这是导致白内障的主要原因之一。含维生素C丰富的食物有柚子、柑桔、鲜枣、猕猴桃及其它新鲜水果和蔬菜。

　　6、锌能增加视觉神经的敏感度，锌摄入不足时，锥状细胞的视素质合成就会出现障碍，从而影响辨色功能，食物中牡蛎含锌量最高，肝、奶酪、花生等也是锌的丰富来源。

　　7、硒是维持视力的一种重要微量元素，应多食，含硒较多的食物有鱼、家禽、白菜、萝卜、韭菜、蒜苗等。

　　8、钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。钼不足时，影响胰岛素调节功能，使血糖升高，造成眼球晶状体房水渗透压上升，屈光度增加而导致近视。含钼丰富的食物有糙米、牛肉、蘑菇、葡萄和蔬菜等。

　　9、钙和磷可使巩膜坚韧，并参与视神经的生理活动，钙和磷缺乏易发生视神经疲劳、注意力分散，引起近视。含钙和磷丰富的食物，有排骨、肉、乳品、豆类、新鲜蔬菜和鱼、虾、蟹等。

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